Hotels: Reclamacions falses

  Los hoteleros toman la iniciativa para atajar las reclamaciones falsas Cuestionarios, advertencias en el check-in y el check-out y hasta un protocolo de actuación  Los hoteleros se preparan para el repunte de reclamaciones falsas en verano, como publicó HOSTELTUR noticias de turismo. De hecho ya en octubre se blindaban frente a las reclamaciones de […]

2017: Tendències que marcaran la industria hotelera

  Diez tendencias que marcarán la actividad de la industria hotelera en 2017 Analytics, ciberseguridad e inversión internacional, entre otras, serán clave La inversión transfronteriza, las fusiones y adquisiciones y la tecnología (análisis de datos, por ejemplo) han cambiado el panorama mundial de la industria hotelera en un momento en que se empieza a percibir […]

“Tenim establiments capaços de merèixer l’atenció de les guies més acreditades”

Miquel Canturri és un dels símbols de la restauració del país, i posa el seu segell a diversos establiments de renom. Amb ell fem un repàs per l’actualitat gastronòmica andorrana, les mancances i virtuts MENJA’T ANDORRA  Miquel Canturri / SERGI PÉREZ La senyora Maria Montanya va ser l’autora del llibre ‘La cuina de casa meva’, […]

Hotels: Reclamacions falses

 

Cuestionarios, advertencias en el check-in y el check-out y hasta un protocolo de actuación

Turoperadores como Jet2holidays, sin embargo, entregan un cuestionario de gastroenteritis a sus clientes supuestamente afectados por esta indisposición, la más habitual entre los falsos reclamadores, asegurándoles que necesitan la información lo antes posible y que no tramitarán ninguna queja sin él completado, advirtiéndoles de que cualquier información exagerada o incorrecta será tratada como un fraude por ellos o sus aseguradoras.

+ INFO…

2017: Tendències que marcaran la industria hotelera

 

Diez tendencias que marcarán la actividad de la industria hotelera en 2017

Analytics, ciberseguridad e inversión internacional, entre otras, serán clave

SET CONSELLS PER MILLORAR EL PROGRAMA DE FIDELITZACIÓ

 

El objetivo es “reducir los costes de captación” en el disparadero de las marcas

La “gallina de los huevos de oro” en el sector turístico se llama fidelización y el principal factor para buscar conversiones directas es cuidar al máximo al viajero una vez ya nos conoce. Por lo tanto, generar recurrencia bajo la percepción de un cliente satisfecho es el resorte clave para que la “maquinaria” de la marca empiece a generar una inercia sostenible en el tiempo.

+ INFO…

“Tenim establiments capaços de merèixer l’atenció de les guies més acreditades”

Miquel Canturri és un dels símbols de la restauració del país, i posa el seu segell a diversos establiments de renom. Amb ell fem un repàs per l’actualitat gastronòmica andorrana, les mancances i virtuts

La senyora Maria Montanya va ser l’autora del llibre ‘La cuina de casa meva’, un compendi de la gastronomia andorrana més ancestral. De fet, a la família Canturri els devem haver-se dedicat a mantenir-la i a propagar-la. Pel que fa a Miquel Canturri, que entrevistem a continuació, personalitza la vocació, la dedicació i el seguiment d’un treball que enorgulleix tothom que, d’una manera o una altra, estem vinculats amb la cuina i la restauració del país. La seva formació es va encetar a l’Escola Superior de Turisme de San Pol de Mar i abans de prendre la responsabilitat de fer-se càrrec de la cuina de l’Hostal, es va formar al País Basc, als restaurants Jaizubia i Lasa, i a les cuines del restaurant Boix de Martinet de Cerdanya, colze a colze amb el mestre Josep Maria Boix.

+ INFO…

El cuiner andorrà Carles Flinch convidat als Oscar de la gastronomia

El cuiner andorrà Carles Flinch convidat al Bocuse d’or

El cuiner andorrà Carles Flinch, membre de la Junta Directiva UHA, ha estat convidat al prestigiós concurs de cuina mundial Bocuse d’Or que se celebrarà els dies 24 i 25 de gener. Durant la seva participació farà un showcooking d’alguns dels plats més representatius de la gastronomia andorrana.

Carles Flinch ha rebut un merescut homenatge per la feina feta, quan es va assabentar a l’estiu que estava convidat a cuinar al Bocuse d’Or, un dels concursos gastronòmics més coneguts internacionalment.

Tot i que no participarà en la gran final que se celebrarà a Lió, el dimarts vinent i dimecres, Flinch formarà part durant uns dies d’un grup exclusiu de cuiners vinguts d’arreu del món.

Durant el primer dia el cuiner andorrà es posarà el davantal per tal de ser un dels cuiners d’un menú vip que s’oferirà als convidats de la competició. Durant la segona jornada, Flinch farà un showcooking, per mostrar un dels plats típics de la gastronomia andorrana, magret d’ànec amb salsa agredolça acompanyat amb trinxat de col i patata.

http://www.andorradifusio.ad/Noticies/un-cuiner-andorra-convidat-als-oscar-de-la-gastronomia