Arxiu | General RSS feed per aquesta secció

XARXES SOCIALS: DE QUE PARLEN ELS CLIENTS DELS HOTELS

 

Los resultados puede que no sean particularmente sorprendentes, pero ilustran cómo las redes sociales se han convertido en un canal en el que los viajeros pueden mostrar su experiencias a amigos, familiares y al mundo entero. También demuestran que bares y restaurantes son las áreas clave del hotel en las que la experiencia del cliente es más feliz, aunque también son tristemente los lugares más amables para subir una imagen a internet gracias a sus fondos atractivos, luces suaves, etc.

¿De qué hablan los clientes de hotel en las redes sociales?

En los dos meses analizados los siguientes posts fueron los más populares:

Restaurante/comidas: 11.700 posts.

Bebidas/bar: 6.400 posts.

Vistas desde la habitación: 4.000 posts.

Principales características de la habitación/condiciones del cuarto: 3.000 posts.

La piscina: 2.800 posts.

El contenido sobre el personal y las características del hotel sólo aparece en unos 800 posts en el mismo periodo, sólo por delante de imágenes de la llegada del cliente al establecimiento (500) y del gimnasio (300).

Como señala el CEO y fundador de Local Measure, Jonathan Barouch, “las redes sociales se están consolidando como un canal cada vez más importante para comunicar las preferencias y recomendaciones de los clientes, de manera que los hoteleros harían bien en centrarse en las instalaciones de las que más están hablando sus huéspedes, mejorándolas sin sacrificar otras partes de la experiencia del cliente que conduzcan a su satisfacción y fidelización”.

https://www.hosteltur.com/121294_hablan-clientes-hotel-redes-sociales.html?fromNewsletter=com&fromNewsletterDate=2017-03-31&internalFormatClick=diario-20170331

GOÛT DE FRANCE

Goût de France.

Per tercer any consecutiu, demà dia 17 de març tornes les 3ers jornades sobre gastronomia francesa “Goût de France”, que organitza l’ambaixada de França, activitat emmarcada dintre del 3er dinar per celebrar la gastronomia arreu del món.  El dia central de la festa és el dia 21  de març. A  Andorra les jornades duraran des del dia 17 al 26  març.

En aquesta edició participen 19 restaurants:

ABBA SUITE HOTEL – Sispony
BORDA LES PUBILLES – Aixirivall
BUDA GASTRO – Andorra la Vella
CAFETERIA DE GOVERN – Andorra la Vella
CALDEA – Escaldes- Engordany
CAN MANEL – Andorra la Vella
CELLER D’EN TONI – Andorra la Vella
DON DENIS – Escaldes-Engordany
ES ANDORRA – Andorra la Vella
EXIMI- Andorra la Vella
HOTEL RESTAURANT PLAZA – Andorra la Vella
L’ENOTECA-  Andorra la Vella
L’ENTRECÔTE – Escaldes-Engordany
L’ERA D’EN JAUME – Llorts
LA BOHÈME- Andorra la Vella
PLAT’IN – Andorra la Vella
PLATÓ – Andorra la Vella
TOPIC – Ordino

Esperem que les propostes d’aquests restaurants us satisfaran.

Bon appétit!

 

 

 

 

 

 

 

 

8 de març: la UHA ret homenatge a les dones del mon de l’hostaleria

 

El dia 8 de març la UHA va retre homenatge a totes les dones que treballen i han treballat al sector de l’hostaleria i/o la restauració, i d’aquesta manera donar reconeixement a la importància de les dones en l’evolució de la nostra historia i en especial del nostre sector.

L’acte es va realitzar al hotel Cèntric Atiram d’Andorra la Vella i va consistir en un discurs del President Sr. Manel Ara, explicant els motius d’aquest acte; una xerrada per part de la periodista Mª Carmen Grau, amb el tema “La dona a l’hostaleria; uns moments musicals a càrrec del guitarrista Joaquim Montoliu; reconeixement i entrega de guardons  a les dones homenatjades i un refrigeri.

En aquesta ocasió les dones han estat:

De esquerra a dreta:
Emelin TORM (Hotel Roc Blanc)
Pepita FONT (Restaurant Can Manel)
Yvonne BONET (Hotel del Pui)
Maria TEIXIDÓ (Restaurant Celler d’En Toni)
Rosa MARFANY (Hotel President)
Remei CALVET (Hotel Festa Brava)

Read more…

Turisme Gastronòmic

DEBAT SOBRE TRADICIÓ I MODERNITAT

Gastronomia andorrana: reclam turístic per explotar

La cuina de país es reivindica com a pota prioritària de l’essència andorrana

Escudella, trinxat, qualsevol plat amb carn de caça i bolets, l’allioli de codony o l’amanida de xicoies. Aquests són alguns dels plats representatius de la gastronomia andorrana, mostra també de la seva història, ja que estan fets a base de productes de país, que són els que han tingut a l’abast les famílies durant segles (llavors parlàvem d’una cuina d’autosubsistència). En paral·lel, la cuina del Principat, i tenint en compte el seu emplaçament, beu també de la tradició francesa i espanyola.

Read more…

El cuiner andorrà Carles Flinch convidat als Oscar de la gastronomia

El cuiner andorrà Carles Flinch convidat al Bocuse d’or

El cuiner andorrà Carles Flinch, membre de la Junta Directiva UHA, ha estat convidat al prestigiós concurs de cuina mundial Bocuse d’Or que se celebrarà els dies 24 i 25 de gener. Durant la seva participació farà un showcooking d’alguns dels plats més representatius de la gastronomia andorrana.

Carles Flinch ha rebut un merescut homenatge per la feina feta, quan es va assabentar a l’estiu que estava convidat a cuinar al Bocuse d’Or, un dels concursos gastronòmics més coneguts internacionalment.

Tot i que no participarà en la gran final que se celebrarà a Lió, el dimarts vinent i dimecres, Flinch formarà part durant uns dies d’un grup exclusiu de cuiners vinguts d’arreu del món.

Durant el primer dia el cuiner andorrà es posarà el davantal per tal de ser un dels cuiners d’un menú vip que s’oferirà als convidats de la competició. Durant la segona jornada, Flinch farà un showcooking, per mostrar un dels plats típics de la gastronomia andorrana, magret d’ànec amb salsa agredolça acompanyat amb trinxat de col i patata.

http://www.andorradifusio.ad/Noticies/un-cuiner-andorra-convidat-als-oscar-de-la-gastronomia