GOÛT DE FRANCE

Goût de France.

Per tercer any consecutiu, demà dia 17 de març tornes les 3ers jornades sobre gastronomia francesa “Goût de France”, que organitza l’ambaixada de França, activitat emmarcada dintre del 3er dinar per celebrar la gastronomia arreu del món.  El dia central de la festa és el dia 21  de març. A  Andorra les jornades duraran des del dia 17 al 26  març.

En aquesta edició participen 19 restaurants:

ABBA SUITE HOTEL – Sispony
BORDA LES PUBILLES – Aixirivall
BUDA GASTRO – Andorra la Vella
CAFETERIA DE GOVERN – Andorra la Vella
CALDEA – Escaldes- Engordany
CAN MANEL – Andorra la Vella
CELLER D’EN TONI – Andorra la Vella
DON DENIS – Escaldes-Engordany
ES ANDORRA – Andorra la Vella
EXIMI- Andorra la Vella
HOTEL RESTAURANT PLAZA – Andorra la Vella
L’ENOTECA-  Andorra la Vella
L’ENTRECÔTE – Escaldes-Engordany
L’ERA D’EN JAUME – Llorts
LA BOHÈME- Andorra la Vella
PLAT’IN – Andorra la Vella
PLATÓ – Andorra la Vella
TOPIC – Ordino

Esperem que les propostes d’aquests restaurants us satisfaran.

Bon appétit!

 

 

 

 

 

 

 

 

8 de març: la UHA ret homenatge a les dones del mon de l’hostaleria

 

El dia 8 de març la UHA va retre homenatge a totes les dones que treballen i han treballat al sector de l’hostaleria i/o la restauració, i d’aquesta manera donar reconeixement a la importància de les dones en l’evolució de la nostra historia i en especial del nostre sector.

L’acte es va realitzar al hotel Cèntric Atiram d’Andorra la Vella i va consistir en un discurs del President Sr. Manel Ara, explicant els motius d’aquest acte; una xerrada per part de la periodista Mª Carmen Grau, amb el tema “La dona a l’hostaleria; uns moments musicals a càrrec del guitarrista Joaquim Montoliu; reconeixement i entrega de guardons  a les dones homenatjades i un refrigeri.

En aquesta ocasió les dones han estat:

De esquerra a dreta:
Emelin TORM (Hotel Roc Blanc)
Pepita FONT (Restaurant Can Manel)
Yvonne BONET (Hotel del Pui)
Maria TEIXIDÓ (Restaurant Celler d’En Toni)
Rosa MARFANY (Hotel President)
Remei CALVET (Hotel Festa Brava)

+ INFO…

Com compren els espanyols les seves vacances.

 

Cómo compran los españoles sus vacaciones

La mayoría de los españoles realiza la reserva de sus vacaciones con un mes o dos de antelación. Así lo reconoce el 26% de los encuestados en la última oleada del Barómetro turísticoBrain Trust CS, que analiza la forma en la que los viajeros nacionales compran sus salidas de ocio. El informe indica que sólo dos de cada 10 reservan con menos de un mes de anticipación. Estas compras se efectúan mayoritariamente a través de las webs de las compañías, el 36%, seguido de agencias online, con un 35%, y presenciales, con un 21%.

Según los datos, el viajero de ocio tipo español suele contratar servicios sueltos directamente en las páginas web de las marcas, a las que accede desde su ordenador, y paga su reserva con tarjeta de crédito.

En el caso de los billetes de avión, los motivos que les llevan a optar por la compra directa a través de las webs de las compañías son recibir atención personalizada (21%), facilidad y comodidad de uso (19%) y contar con una mayor flexibilidad de trayectos y fechas (16%).

+ INFO…

UHA: 8 DE MARÇ DIA INTERNACIONAL DE LA DONA

NOTA DE PREMSA

 

La Unió Hotelera d’Andorra té el plaer de convidar-vos  a l’acte de commemoració  del dia Internacional de la Dona que es celebrarà el  pròxim dimecres  8 de març de 2017.

L’acte tindrà lloc a les 17h a l’Hotel Cèntric Atiram, avinguda Meritxell  número 87-89 d’Andorra la Vella.

En aquest acte la Unió Hotelera vol homenatjar a totes les dones que treballen i han treballat al sector de l’hostaleria i/o la restauració, i d’aquesta manera donar reconeixement a la importància de les dones en l’evolució de la nostra historia i en especial del nostre sector.

El programa de l’acte és el següent:

L’acte iniciarà amb una xerrada  “Les dones al món de l’Hostaleria” a càrrec de la periodista Mari Carmen Grau, posteriorment  gaudirem d’uns moments musicals per Joaquim Montoliu, seguit d’un  homenatge a les dones del sector de l’hostaleria i la restauració i per tancar l’acte un petit piscolabis.

Carles Flinch: tradició i modernitat

Carles Flinch: “Com més soroll fem tots els cuiners, més visibilitat”

Carles Flinch és un cul de mal seient, home de cuina, defensor de la tradició però també curiós amb les noves tendències

Carles Flinch és un cul de mal seient, home de cuina, defensor de la tradició però també curiós amb les noves tendències. La barreja d’aquests dos conceptes es pot trobar a Can Manel, restaurant que lidera després d’agafar el relleu al seu pare. Pròximament s’embarcarà en una nova aventura al costat de l’exciclista professional Purito Rodríguez.

Què és el més preuat de la gastronomia d’Andorra?

Tenim una primera matèria cada vegada més bona i de qualitat, com les trumfes, la vedella, el poltre, els vins… Potser tardarem a ser un referent, però els últims quinze anys s’ha fet una gran feina en l’àmbit gastronòmic.

+ INFO…